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解油腻的醋溜白菜(5/6)
生姜、蒜切末，不用太碎。
小米椒切圈。应该用泡椒我没有。
白菜葱叶片中间，一分为二，白菜帮斜着片，经量保持切出来的厚薄一致。
热油爆香姜蒜末。
倒入白菜翻炒，家少许水，白菜会出水的。调入盐。调入醋，醋要分2次加，再加入小米椒翻炒。
醋溜白菜做好啦！