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又香又脆的简单版炸翅中(5/7)
翅中洗干净，背上划两口，然后提早一晚或三个小时先放冰箱里腌制
开始炸之前，准备好鸡蛋，鸡蛋打散加入同鸡蛋量的冷水。准备好适量面粉
腌制好的翅中放蛋液浸泡5-10秒中
浸泡好的翅中放入面粉中，此刻一定要用手拍打翅中，让面粉充分包裹翅中即可，多拍打几次
热锅热油，中低火开炸
炸到微黄色开大火，继续炸2分钟左右
完成，搭配番茄酱或甜辣酱即可，看个人口味，给孩子吃自己做放心，嘻嘻