鲍鱼香菇(
5
/8)
香菇去掉根部，在盐水中浸泡十分钟左右，捞出洗净，打上十字花刀
葱蒜切碎
小碗中加入少许清水，放入适量生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀
锅中水开后放入香菇焯水二分钟左右捞出沥干水份
锅中油热后放入葱蒜炒香
放入香菇翻炒片刻后再加入调好的料汁
翻炒至汤汁浓稠即可
装盘撒上葱花即可食用
