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乱炒干豆腐(
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干豆腐切条放去水中浸泡三十分钟。
圆葱,尖椒,胡萝卜如图。
热锅冷油,放入葱花姜片,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,白醋,尖椒,圆葱,胡萝卜片翻炒一分钟,加入干豆腐翻炒一分钟,加入水适量开锅三分钟。
加入水炖五分钟加入食用盐,蒜,出香味,勾芡加入味精或者鸡精。
出锅!