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家乡肉圆(2/7)
白萝卜去皮切小丁，放沸水中淖一下，捞出沥干水分
五花肉切小丁，用料酒酱油腌制一下
萝卜丁，肉丁，红薯粉混合，加入适量的盐、酱油，拌匀。用手抓起一撮，不要去搓揉。直接放到铺了蒸布的蒸锅蒸。
每个之间留下空间，以防粘连。
我这次是放蒸箱蒸了20分钟
出笼装盘，撒上葱花点缀
吃的时候可以按自己喜欢加点腌红辣椒。