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炸鸡块(
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鸡腿切块(大小可以调解)腌制3_5小时,(提前腌制一晚更好,)适量放水,让鸡腿吸满水这样更嫩!
腌制好的鸡腿放面粉里滚动一圈,使鸡腿均匀的粘上面粉。
然后放鸡蛋液里滚动一圈,(忘记拍鸡蛋了),然后再放面包糠里滚动一圈,油温5_6成(手放上面感觉一下,有温度就行)下锅炸,小火炸哦!
炸好装盘,出锅撒孜然粉哦!