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家常菜－色彩缤纷的荷兰豆马蹄炒腰果(4/5)
马蹄洗净切丁。胡萝卜小半根切丁。
荷兰豆洗净在开水里焯2分钟。
油锅先下胡萝卜先炒1分钟，然后下姜蒜和马蹄再炒1分钟。
最后加入已经焯熟的荷兰豆，加适量盐和鸡精，翻炒10秒，出锅。
装盘。