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顿楞蹦鱼(4/6)
将鱼洗干净备用
葱姜蒜，切好，备用。
凉油将葱姜蒜下锅，爆香。
将鱼放入锅中，倒入料酒，盖锅盖，闷10秒。
倒入水，末过鱼，放入料包，水开转小火，估的着。
出锅前放鸡精，盐，调味，装盘，即可。