和面：筷子搅拌出絮，用手背揉成面团，不要太用力不要反复揉，醒面一个小时； 二次揉面：面板刷油，面团放上，扯开，轻轻擀成1cm的厚度，保鲜膜包起，醒面； （也可以：晚上和面，然后放冰箱冷藏一晚上，第二天早上不用揉面，直接扯一下，就可以炸）

开炸：2cm的宽度，隔一个刷一层水，二合一，筷子在中间压下，两头捏一下，拉长入热油锅炸至金黄（油热后小火即可）