安装App
元宵节～就是要有这样一碗糯糯甜甜的温暖～(19/20)
花生炒熟，剥皮。
放入破壁机料理机或干磨机中。
黑芝麻炒熟，也可以直接用熟的。
放入料理机破壁机或干磨机中。
磨粉模式，一分钟。
花生打成这样。
黑芝麻打成这样。
花生加入40克绵白糖，50克猪油。
搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固。
黑芝麻加入40克绵白糖和50克猪油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏凝固。
准备糯米粉，倒在一个平盘内，最好四周有挡边。
将花生馅分成适当大小的小球，放在糯米粉中滚一下。
将黑芝麻馅分成适当大小的小球，放在糯米粉中滚一下。
将小球放入清水中，三秒钟拿出。
再放入糯米粉中，蘸匀。
重复蘸水滚面这个步骤，十次左右即可。
两种馅都做好，静置一会。
起锅放水，水烧开放入元宵，轻轻滑动，防止粘锅。待元宵都漂起来即可出锅。
然后就可以好好享受这暖暖糯糯甜甜的美味啦！
花生和黑芝麻各有特色，都很好吃啊！