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香葱面包(4/5)
1.先将除黄油外其他材料放盆里活成面团,揉光滑后再将软化好的黄油加入,继续揉,能出手膜后盖盖醒发至2倍大,中间戳洞不回缩就醒发好了
面团醒发2倍大
揉一揉排气,卷成喜欢的样子后二次醒发
再次醒发后刷蛋黄液,上面撒葱花
烤箱160度预热10分钟,放入面包,烤制20分钟。可以放碗水避免太干