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土豆牛肉饭(3/7)
推荐山姆的牛肉片 超赞 切成喜欢的大小 稍微焯1下 不用全熟 为了去血沫
这就是血沫咯 不焯水应该也阔以 就是会影响成品的美观度…
土豆切成短条 放少量油 小火煸出焦香
大概这个亚子 谁不喜欢薯条的香气呢 然后调酱汁 么得图片 忘记了 生抽1勺 老抽大半勺 耗油大半勺 我喜欢稍微甜口的 所以放了一点照烧酱 不喜欢阔以不放 1勺淀粉 3勺水 搅拌均匀
土豆➕1点水彻底焖熟 面面的口感 然后把牛肉放进锅里 倒入酱汁翻拌均匀 又么得图片…
出锅就是酱咯 然后看着有点儿太荤了…应该加点蔬菜
特殊时期家里只有芹菜了…硬搭配一下吧 加油