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春饼(7/7)
开水和面,加盐,揉成光滑面团
将面团醒发20分钟
面团醒发好之后,搓成长条,切好剂子,擀成饺子皮大小
将擀好的饺子皮刷油,一层一层罗列起来,盖好保鲜膜再次醒发20分钟
二次醒发之后,三个至五个饺子皮放在一起擀成饼
中小火热锅,不用放油,将擀好的饼放在锅里,单面变色后翻面,再次等待变色出锅
出锅后将饼分开,折成四分之一摆盘即可