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健康烤箱版虾球土豆泥丸子(5/6)
准备好虾去虾线,加料酒、盐、糖、黑胡椒粉,抓匀,腌制,剩下时间用来蒸土豆 1个鸡蛋打到碗里
土豆去皮切块,放在蒸锅里蒸半个小时,出锅前1分钟把黄油放入蒸土豆的碗里,蒸好后,再加入一勺盐(不用放太多,因为成品之后会沾番茄酱) 用勺子把土豆压成泥,搅拌均匀,放一边
用一个保鲜膜套在手上,抓土豆泥,把虾卷在土豆泥里搓成球,先均匀沾鸡蛋,再沾面包糠,放烤盘上(怕烤盘不好收拾,放一层烤锡纸)
九阳小烤箱上下火180度烤15分钟
番茄酱一包,把丸子装盘,挤上番茄酱
开吃