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清蒸鲍鱼(3/4)
鲍鱼杀好，去除内脏，洗干净后切十字花刀
大蒜，小芹菜，辣椒切碎。大蒜末一半用油炸成蒜油，一半为生蒜。加蚝油，生抽，一点盐，鸡精拌匀
酱汁淋鲍鱼上，水开后大火蒸8分钟，蒸好后放上葱丝，浇上热油
摆盘上桌，鲜香脆嫩，太好吃了，一人能吃下4个