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土家鸡煲(3/9)
公鸡放血，切块，用花椒，老抽，生抽，生粉腌制十分钟
锅热，放油，放姜，花椒，豆瓣酱，炒出香味
放入鸡块，辣椒，炒至焦黄
放入两罐啤酒，小葱，大火十分钟，小火20分钟
香菇洗净
鸡块煮的时候，我们可以准备配菜
转小火的时候，放入香菇
将莴笋放入锅底
煮好的鸡块倒入锅中，酒精锅炖着，越吃越香