准备猪肉馅,我今天刚好是包饺子剩下的冬菇萝卜馅料,所以就直接用了,平时都是直接拿猪肉馅来做。
鸡蛋打发,比平时煎蛋饼要多打几下,筷子夹起来已经没有分开的蛋清为止。
汤勺扫一层油再加入蛋液,中间还有一些蛋液没熟时候就可以加入肉馅
做多几个就很快上手了,大概二十分钟就做好了,蛋饺做好就备用
白萝卜切小条,姜拍好就可以先下锅煮,水开之后继续小火闷煮十分钟
再加入蛋饺小火煮十分钟,最后加入少许盐,一勺蚝油调味就可以起锅了
准备猪肉馅,我今天刚好是包饺子剩下的冬菇萝卜馅料,所以就直接用了,平时都是直接拿猪肉馅来做。