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红烧鸡肉(5/5)
鸡肉加清水，放入几片姜，加点料酒，放高压锅里压一下，去除腥味等下炒也更方便
锅热油，放入姜蒜花椒辣椒爆香
加入鸡肉爆炒，加一点点盐翻炒一会儿后，倒入味极鲜，蚝油，放入适量冰糖
加入青椒，水（没过鸡肉），中小火煮，直到收汁
红烧鸡肉完成