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鱼香茄子(
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热水下锅,茄条焯水3-5分钟。题外话:嘿, 盆友,整个米饭备吃呗
盐,料酒,生抽,拌鸡肉。腌制10-30分钟。由于近期猪肉太过高贵,所以选用了更接地气的鸡腿肉
白糖,生抽,花椒粉,料酒,醋做成汁。筷子搅动料汁。
炒香葱姜蒜
把料汁倒入
加入茄条
大火收汁,再加一些葱,有香油加一点味道更好
出锅啦! 鱼香茄子给热干面加油! 备好米饭