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祖传的红糖馒头(3/7)
自发粉和成自己准备吃多少的面团，自发粉直接用温水和，醒1个小时即可，面的程度略微硬一丢丢，因为醒好了以后就会软和了。
将超市买的红糖与白面搅和在一起，面不需要太多，主要负责凝固作用。
红糖搅和好后的颜色是这样子的，所以看得出来白面不是很多吧？
像做包子一样，把红糖包进去，包多少红糖看自己口味，然后把中间揪起来，确保不会漏，再把揪起来的面揪下来，倒着放在面板上，用手调整一下，旁边那个就是做好的。
我做的个头不大，所以水开上锅蒸10分钟就成，如果你做的大，那就15分钟。
给你们看看哈
掰开后的样子