第一步：和面，面粉里放盐，和硬一些

第二步：芹菜，豆芽或自己喜欢吃的绿菜，用水煮熟，过凉水，切好待用。

第三步：烧水，开后，用剪刀剪面团，下水煮熟，过凉水待用 第四步：面节装盘，加盐，少量味极鲜，加芝麻，葱花，放豆芽，芹菜，辣椒面，装盘。 第五步：热锅烧油，油烧热后，炝装好盘的面和菜。