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三文鱼肉松,食补DHA首选(
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柠檬片浸泡三文鱼一小时去腥
泡好的三文鱼肉切小块放水煮熟,可加入几片姜去腥
煮好的鱼肉用手撕碎,去刺
放入不粘锅翻炒,炒至有细碎的肉松沫出现
出锅放入保鲜膜中
包起来用擀面杖敲打,使相对大块的肉更细碎松散
敲好的肉放入锅中再次翻炒,炒至干爽出锅
放入提前准备好的容器,冷冻保存,尽快食用完