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黄焖鸡(9/17)
准备所有食材
干香菇提前洗净加水泡开
鸡腿肉剁成小块
把青红椒、土豆、大葱等配料切好，土豆可以滚刀块，自己喜欢的配料都可以加进去。
把泡好的蘑菇对半切开
冷锅倒少许油，转小火至出现油纹，下姜片、大葱炒香。
把切好的鸡腿肉下锅煸炒
倒入适量酱油
倒入适量蚝油
加入泡发好的香菇
加入切好的土豆
加入辣椒
加入适量清水
大火烧开后中小火焖10分钟左右
当水快干的时候，加入青椒红椒胡萝卜等自己喜欢易熟的配料。
中大火快速翻炒，加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
做一份黄焖鸡配两碗米饭，然后喊上家里的小馋猫吃饭，这就是幸福足矣！