腌萝卜(0/12)
切条洗干净
放5~6勺盐,腌20-30分钟腌出水分
把盐分冲洗干净,拽干水分备用
辣椒干剪段,辣椒切圈,辣椒粉,麻辣鲜等调料搅合均匀
加入半袋白糖
花椒油加香油加食用油混合烧热,稍微放一会儿淋到调料里(这一步骤是可以省略的)
混合均匀
倒入醋(用了一瓶半不够了,加了半碗香醋)
放入萝卜搅拌均匀,腌制6个小时以上就可以吃了
有这种玻璃罐的可以放进去腌。
特方便,吃面,下饭都很合适
醋要没过萝卜喔,嫌太酸了适量的加点糖中和一下。