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可乐鸡翅(超级简单,家常)(7/9)
将买回的鸡翅中洗干净,两面划刀口备用
锅中烧水,沸腾以后放入处理好的鸡翅中过水,2分钟左右吧 实际自己把握,因为个头有差异
鸡翅中在过水的时候我们就可以准备 姜片,八角,葱段。
鸡翅中过水以后,捞出备用,然后热锅放入适量的油,油温起来以后,转小火将鸡翅中放入锅中,煎至两面金黄,注意侯
然后放入八角,葱段,姜片,翻炒一下,有条件的要放适量的酱油,我当时没有了,就没放
加入准备好的可乐,要掩盖住鸡翅中,然后煮10分钟左右吧。
直到锅中没有可乐,自然收汁。
关火,装盘,再放点葱增加点色彩!
最后一步就是,开动