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#憋在家里吃什么#烧芸豆(3/12)
芸豆摘好洗净。
斜着切段。
入油锅炸至变软。
肉，胡萝卜，葱蒜切片，辣椒剪丝，姜切末。
先把肥一点的肉入锅炒一会儿，出油脂。
再加入剩下的肉一起炒至变色。
放入干红辣椒丝炒一下。
放葱姜蒜炒。
烹入生抽。
倒入胡萝卜一起炒。
最后倒入炸好的芸豆翻炒，用水淀粉勾薄薄的芡汁，加盐，味精调味，翻炒均匀。
成品图。