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香卤鸭爪(5/5)
鸭爪洗干净，戳水
准备生姜和大蒜
珐琅锅先爆炒生姜和大蒜，再放入戳好水的鸭爪，翻炒片刻
加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，加水后加白砂糖，香叶，桂皮，八角，干辣椒，花椒，调味
水煮开后调制中小火，大约一小时的样子，把汤收干即可！