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韭菜贝丁虾皮水饺(
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韭菜摘好,洗净
贝丁虾皮
韭菜切好,加少量盐,让韭菜下一下水。
贝丁虾皮放入料理机打碎
木耳泡水醒发。
泡的木耳洗净,用料理机打碎
打好的贝丁虾皮还有木耳,韭菜都放入大碗中,准备调馅。
馅中放入盐,少量耗油料酒,搅拌均匀,咸淡适中,口味鲜咸。
面粉准备好,加入清水和面
先拌成絮状
揉成光滑的面团,醒十五分钟左右
水饺包好啦,擀面皮我忘记拍了,就拍包好的样子吧!
锅里烧水,水开后放入包好的水饺,盖上锅盖等水再次煮开,然后关小伙适当搅拌一下锅里的水饺,看着水饺肚子都鼓起来就可以出锅啦!可以蘸蒜泥吃也可以直接吃,口感非常好哦!