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嘎嘣脆饼干(宠物版)(8/10)
先给你们看看勺 要不然永远不知道所谓的一勺是多少,写克数的话不太适合我家,生活比较拮据没称!我再多说两句,为什么食材里写了擀面杖和烤箱,有擀面杖会省事儿很多,至于烤箱,您没有烤箱还真做不了这款嘎嘣脆。好啦好啦不贫啦!我们要开动了!
用料就这些,太高级的咱也买不起,鸡蛋我用的德青源母鸡蛋蛋黄。
这金黄的蛋黄,配上高大上的这些食材,充分揉匀后就已经香味儿扑鼻了!
能揉成团 你就离成功又近了一步!太干了?加块奶酪!太软了?那你在加点燕麦!一定试着加啊!要不做完的饼干一年都吃不完!
为什么要用油纸和擀面杖呢?两张油纸,面团放中间。擀面杖一擀,薄厚均匀。一开始,我是想烤成一个一个小丸子,搓第二个球的时候,我放弃了!
圆不圆?匀不匀?经济条件有限,模具买不起,瓶盖总可以吧!先干一瓶昆仑山,再干一瓶脉动,大小号都有了。正方形,只要你有刀,也是可以完成的。
烤箱我用的小熊早餐吧那款,不需要预热,最低温度100,先来个12分钟,停了,打开,拿出来,翻个面,再来10分钟。烤出来就嘎嘣脆啦!前提是您的厚度得和我的差不多啊!太薄了容易糊,太厚了烤不透。具体多厚?2-3毫米吧!估计不好的,擀完了拿把尺子量量也行。刚烤出炉的感觉内芯儿有一丢丢软,别急!这么冷的天你给它放窗台上吹会就干吧了!
就这点儿料我还烤了6炉呢!
为了看上去高级一点,你可以像我这样,分成若干小袋,分享给他们的兄弟姐妹们!
来!嘎嘣脆小饼干了解一下!