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#憋在家里吃什么#咸汤圆，鲜香可口，太美味(2/6)
糯米粉放在面盆中，加入温水和成柔软面团，盖上盖子或者敷上保鲜膜放在一旁饧15分钟，分成大小一样剂子，越小越好，放在手心搓揉成小圆球。利用等待时间来处理蔬菜类食材。
将所有食材清洗干净，胡萝卜切成丝，香菇切成丝、提前浸泡好的腐竹切小，菠菜切小段，香菜切成段。
锅烧热放入少量油，放入胡萝卜和香菇翻炒1~2分钟，再放入腐竹几下。锅中加入一大碗清水煮沸。
放入小汤圆。
待煮浮水面上，加入菠菜段，撒上胡椒粉和盐搅拌均匀，关火，撒上香菜段即可完成，装碗。
特香。