将鸡翅根洗净
控干多余水分
有条件的可以将鸡翅根的尾巴剪一圈将肉反过来 这样腌制的时候会更入味 不擅长用刀的可以直接跳过这部
在鸡翅根上撒盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油、黑胡椒并拌匀
拌匀以后将切好的蒜末撒在鸡翅根上、拌匀
开始研制 需要40分钟哟（时间越久越入味）
锅中倒油（可以没过鸡翅根肉肉就够了，❗️建议用麦饭石的小奶锅这样比较省油哟，毕竟直径比较小嘛）
油热到放入筷子会冒小泡泡就可以放鸡翅根喽
炸至金黄色就可以出锅啦
捞出控油
❗️喜欢焦焦的可以捞出再复炸一次
（整个过程都是小火）
捞出的鸡翅根摆盘并在旁边挤上番茄酱就可以享用啦
不喜欢番茄酱的可以直接使用因为腌制过的鸡翅根是有淡淡味道的
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