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#憋在家里吃什么#五色春饼(9/10)
粉类准备好
每150克标准粉加入定量的蔬菜粉，和成偏软面团，松弛30分钟，醒好的面团不要揉
以本色面团为例，分成六个面剂，压扁，表面刷薄薄一层植物油
每两个面剂油面相对粘和，擀成薄饼
小火入油锅
一面烙至变黄翻面
鼓起大泡就熟了
盛出趁不烫手，把饼分成两个
这是烙好的竹炭饼
卷上喜欢的菜和肉，开吃。