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芹菜粉条猪肉蒸拌菜(4/9)
准备食材，香芹洗净沥干水分切段，粉条煮软捞出（不用过凉水），猪肉切片
蒜加盐捣成蒜泥，加辣椒面
粉条切段放入切好的香芹段中，放十三香和盐，猪肉也放十三香和盐，分别泼热油，倒入适量大酱（别忘记给蒜泥辣椒泼油哦，然后趁油锅还热倒入香醋，泼入蒜泥和辣椒中）
分别加入大酱以后抓匀
分别加入面粉拌匀，拌到面粉完全包裹住菜肉，不粘手就可以了，这张图碗太小，肉还没拌好，转战大盆再附一张
肉拌好大概是这样的
准备好蒸笼，铺上蒸布，先铺香芹粉条，再铺猪肉，蒸锅烧开上气以后放上蒸笼，30分钟以后就可以出锅了，如果铺的厚的话就要适当延长时间
热腾腾的拌菜出锅喽
来一张盛到盘子里的美图，浇上蒜辣椒，完美✌️