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#憋在家里吃什么# 凤梨果冻(3/14)
做好准备工作，凤梨去皮用盐水洗净。
吉利丁片剪成小块用冰水泡软。
把凤梨切成小丁。
凤梨切好后放入盆内用细砂糖腌渍半小时。
准备个不粘锅，把腌渍好的凤梨丁连汤水一并倒入锅内，微微清炒一下。
倒入纯净水，大火煮至沸腾，转中小火炖煮十分钟左右。
然后倒入蜂蜜，拌匀。
关火，放入沥水后的吉利丁片。
轻轻拌匀，利用余热把吉利丁片溶解。
倒入喜欢的模具内，冷却凝固后脱模即可。
成品照
成品照
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