白菜肉丝面（乡村家庭版）(
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菜叶洗净，切肉丝，葱花，姜末(有不喜欢吃姜的可以切片，是为了出锅后容易挑出来）
菜叶厚的部分用刀片开，再全部用手撕成小块备用
起锅烧油，油热放猪油
下肉丝煸炒至变色，放葱花蒜末炒香，加适量的水，加酱油，少许十三香，少许胡椒粉（可以不加），大火烧开
放入菜叶搅拌一下，再放入挂面（我喜欢细的），开火后转小火猪至面熟
