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萝卜烧牛肉(2/9)
牛肉加料酒焯水
准备配料：姜、蒜、大葱、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱
焯好的牛肉切成一厘米的丁
锅内放油，加入牛肉丁
翻炒至焦黄
加入配料、调味品继续翻炒
加入适量水
盖上锅盖焖煮1小时
装盘，加入香菜