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超级简单快手版油焖大虾(3/5)
大虾洗净，开背去虾线，放入少许盐和料酒腌10分钟，起锅，油烧热，大虾放入，过第一遍油
两面都变色，盛出备用
重新起锅，油热后加入葱姜翻炒
倒入大虾，翻炒几下，加入少许糖，少许生抽，料酒，盐调味，加入少量清水，闷一分钟左右，然后开大火收汁
成品出锅啦