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茄汁大虾(5/6)
虾剪头，不是把头都剪了，开背，去线
放料酒，味极鲜腌制15分钟
备料
食用油五成热，小火，双面煎至变色，盛出
再放些油，油热后，放入蒜末，番茄酱，砂糖，白醋翻炒，炒出蒜香
放入虾，翻炒至均匀