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一锅鲜一锅熟，粘卷子(9/14)
这个提前做，先和面，温热水化开酵母粉，不要太多，半发就好，醒发半小时以上。
豆角掰成小段儿。
土豆茄子切成滚刀块。
需要的这些，葱姜蒜，香叶八角。
五花肉切成薄片。
面醒发好以后，就可以做了。锅里放油，放入这些爆香。
放入五花肉，炒到变色即可。
放豆角，炒一炒。
放土豆，生抽，老抽，炒均匀。
加入温水，没过食材就好，加盐先炖10分钟。
这时候弄卷子啦，面团擀薄片，抹点油。
卷成长的卷形状，切成一段一段的，两个可以弄一个卷子。
锅里汤如果还很多就在炖一会。和菜差不多平行时候放入花卷。
盖上锅盖，大概炖15…20分钟。如果汤还不少可以大火收汁。最后卷子单盛一个盘子里，菜放入一个盘子里，这样就好了。