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虾仁滑蛋(9/10)
虾去皮
生粉加少许水
鸡蛋加少许生粉水,香油,盐
加少许白胡椒粉,搅拌均匀
虾仁放入少许盐和生粉拌匀
锅下油,把虾仁煎熟
捞起放入蛋液
锅下少许油,温度上来了倒入蛋液,关火
蛋从锅边转过去 没温度时重新开火,重复上面的动作。记得不要翻
完成