面粉里加适量牛奶,用筷子搅拌成絮状后,用手揉搓均匀,不粘手即可!
热锅收干水份,加入少许油,加入鸡蛋煎炒,用筷子把鸡蛋打散,八成熟即可装盘备用!
切好的蔬菜倒入锅内,用锅内炒完蛋剩余的油进行翻炒。加入1.5g盐和少许酱油,继续翻炒至八成熟!
收口部分朝下,用擀面杖轻轻地擀开成薄层!饼皮擀得越薄越好,那样煎好才好吃。
热锅收干水份,加入少许油,放入面饼,一面煎熟后翻面继续煎炸至熟透!
一个个煎炸出锅!吃不完也可以放入冰箱,早餐煎来吃,配个豆浆就完美了~
面粉里加适量牛奶,用筷子搅拌成絮状后,用手揉搓均匀,不粘手即可!