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红枣核桃软欧(2/13)
提前将红糖加水融化冷却，除了红枣粒和核桃粒其他材料全部放入面包机
红枣和核桃切小粒备用
搅打成面团加入红枣粒和核桃粒
搅打均匀成面团后进行一次发酵到原来的2倍左右
取出发酵好的面团，排气，分成2等份，滚圆松弛20分钟
面团擀开
卷起，整理成椭圆形
放入烤盘，面团表面喷水
放入烤箱进行二次发酵，面团上筛上面粉，割出花纹
烤箱200度预热，面团放入烤箱200度烘烤20分钟
出炉后放烤网凉凉
第一次用红糖做的欧包味道真的好赞
成品图