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西红柿鸡蛋烩面(2/5)
制作西红柿哨子炒鸡蛋。 西红柿切块，鸡蛋打散。 热锅凉油下鸡蛋，炒好后加西红柿，翻炒片刻加青椒。 继续翻炒，加盐，直至西红柿炒出汁水。 如果家里有哨子，可以在此处加哨子。
炒西红柿同时煮水下面，水开后将面汤加到炒好的西红柿里。
面条未全熟时捞出
捞出的面直接放进西红柿鸡蛋汤中，继续煮面，让面充分吸收西红柿汤的味道。根据口味适当添加生抽、盐。
出锅撒些小葱。