把除红豆沙外的所有食材混合调成面糊，静止十分钟，再搅拌一下面糊，平底锅(不沾锅)坐火上，锅热后调微小火，舀一勺面糊，摊成8公分直径的小饼，饼上面冒密集小泡翻面烙20秒取出，把所有面糊做完。烙好的小饼取出一张抹上红豆沙，把另一张盖到豆沙上即成。把所有饼做完，铜锣烧完工。