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春饼(4/7)
150克水加入面粉中揉匀放置自然醒发20分钟
醒发好的面团分成大小相等的剂子
将每个剂子擀成饺子皮大小
每片之间刷油叠在一起,用手轻轻按压,用擀面杖两面翻转擀成薄饼
最底层刷油上锅蒸,水开计时15分钟尚可
蒸好出锅后,立马把每一片分开,又薄又香的春饼就做好了
配上自己喜欢的菜,开吃吧