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猫耳朵(3/7)
把面粉分成两等份，一份用纯牛奶少量多次的和面，揉至表面光滑包保鲜膜醒30分钟。
红糖用温水化开，用剩下的一份面进行和面，也是同样的方法少量多次的加红糖水揉至表面光滑，包保鲜膜醒30分钟。
分别把两块面分别幹开，差不多一元硬币厚度时，把幹好的两块面放在一起中间可以刷点水，然后再幹至一元硬币厚度，使两块面片完全黏在一起，然后卷起来，包保鲜膜放冰箱冷冻1-2小时，（根据自家冰箱的冷冻温度）方便定型好切片。
切好的耳片分别铺在案板上，以免粘在一起。
小火慢炸。
炸至金黄捞出即可。
美味的猫耳朵就做好啦，可以依个人口味撒点佐料，我喜欢吃咸，撒了点盐。