安装App
#憋在家里吃什么#酸菜炒汤圆|惊喜口感(
4
/7)
生姜、蒜瓣切片,香葱切沫,干辣椒剪成圈,酸菜捏干水份,切碎备用
取出冷冻过的汤圆,无需解冻,放入密封袋加入1小勺淀粉摇匀
取一口小奶锅,加入1大勺食用油,油量约锅的1/3,烧至七成热(160-170度左右,放入干燥的筷子冒小泡泡),轻轻放入汤圆推散,炸至汤圆膨胀,表面金黄
捞起沥干,放在厨房纸上吸干油份
另起一锅,加入1大勺食用油,煸香蒜片、姜片、干辣椒,加入酸菜末
加入香葱、盐翻炒均匀
加入炸好的汤圆轻轻推匀,放酸菜均匀沾上汤圆,即可出锅