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芝麻汤圆(1/17)
【将芝麻小火炒熟（直接用熟芝麻的忽略此步）。生芝麻扁扁的，炒熟后的芝麻就变得鼓鼓的。
生芝麻扁扁的，炒熟后的芝麻就变得鼓鼓的。
白糖
白砂糖用料理机（破壁机、绞肉机都可以）打成粉状，备用
打成粉状
同样炒熟后芝麻稍凉后也打成粉状
打成粉状
将30克黄油（可用猪油代替）隔水融化后倒入打碎的芝麻粉中，将打碎的糖粉和另外30克凝固的猪油一起倒入芝麻中，
搅拌均匀
揉成每个10克的小馅团，放入冰箱冷藏或冷冻都可以，目的是为了让芝麻馅凝固起来，方便后面的包馅
糯米粉加沸水，边加水边搅拌
揉成面团，分成每个15克的糯米面团
把皮子捏成小碗状，放上一个馅
包裹起来
依次都包好
锅中加适量水，汤圆煮至上浮即熟
香甜软糯的汤圆，咬一口，太满足