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酱焖鸡脖(3/5)
鸡脖子去皮洗净，冷水下锅，锅开转小火10分钟闭火
鸡脖子捞出切段
起锅烧热油，油热后放糖，糖化后放入鸡脖翻炒上色，再加入生抽胡椒粉，盐
加水，放入姜丝料酒，烧开后转小火焖煮
5分钟后大火收汤，加入葱花孜然炒匀即可