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蒜香开胃调料(2/3)
蒜、小米辣、小葱洗净切碎，加适量白芝麻、白胡椒粉、花椒粉。
锅中热油，高温时，少量多次加入，使所有调味品都烫熟。
加适量生抽、耗油、陈醋、味精、白砂糖，拌匀。用来拌面、拌凉菜、下饭都是极好的。